D. Tedon e D. Rausendo, irmãos, combatentes do exército cristão contra os mouros, assentaram arraiais nos hoje conhecidos por Castelos dos Cabriz - fortificações rochosas de onde combatiam o ímpeto dos mouros mas também se protegiam, bem como às mulheres e às crianças.

Na época, D. Tedon achou por bem cultivar aquela terra e nela fazer granjeios de forma a terem o sustento e o que deixar de herança aos descendentes. Escolheram, então, um lugar amuralhado por rochas em redor, uma espécie de cerco, onde além dos cultivos fizeram também currais para o gado que criavam. Na sua maioria eram cabras, daí o nome Cabriz à população que ali veio a nascer.